Пароконвектомат Lainox SAPIENS BOOSTED SAE202B+OB202E
Официальный дилер!
Характеристики
Тип подключения
—
электрика
Количество уровней
—
40
Тип парообразования
—
бойлерный
Способ установки
—
напольный
Мойка
—
автоматическая
Управление
—
электронное
Габариты (ШxГxВ)
—
1102x1812x932 мм
Все характеристики
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
2 501 977 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.
Быстрая доставка
Клиентский сервис
Доступные цены с НДС
Официальный дилер
Пароконвектомат Lainox SAPIENS BOOSTED SAE202B+OB202E - это мощное решение для профессиональной кухни, сочетающее в себе высочайшую производительность и удобство эксплуатации. Модель поддерживает как интенсивное приготовление блюд на предприятиях общественного питания, так и точное выполнение сложных кулинарных задач благодаря современным технологиям и широкому функционалу.
Особенности:
Особенности:
- Есть несколько режимов приготовления:
- Автоматический режим с сохранением до 95 программ.
- Функция предварительного нагрева до 300°С для ускорения начала работы.
- Три ручных режима:
- Конвекция: от 30 до 300 °C для равномерного обдува горячим воздухом.
- Пар: от 30 до 130 °C для деликатной обработки продуктов.
- Комбинированный: от 30 до 300 °C для приготовления сложных блюд с разными условиями приготовления. - Немедленный запуск.
- Программируемая готовка: до 99 программ из 9 циклов приготовления с добавлением фото, названий и описаний блюд.
- Есть парогенератор OB202E.
- Autoclima®. Предназначена для автоизмерения и контроля влажности в рабочей камере.
- Fast-Dry®: моментальное удаление лишнего пара.
- Контроль температуры с помощью 4-точечного щупа.
- Можно изменить рецепт в процессе готовки.
- Ecovapor®: минимизация расхода воды и энергии за счет точного контроля пара.
- Сигнализация о неполадках со звуковым и визуальным эффектом. Диагностика проводится автоматически.
- Доступен разогрев в ручном режиме.
- Оснащен цифровым дисплеем, отображающим параметры работы.
- Удобная рукоятка Scroller Plus для прокрутки и выбора настроек.
- USB-порт для обмена данными HACCP и загрузки программ подготовки.
- Быстрый доступ к ранее сохраненным программам.
- Камера быстрого охлаждения: вентилятор обеспечивает мгновенное снижение температуры, дополнительная функция впрыска воды для более интенсивного охлаждения.
- Автоматическое восстановление работы: при сбое электропитания пароконвектомата самостоятельно продолжить приготовление с заданными параметрами.
- Щадящая промывка парогенератора: автоматическая очистка воды с температурой ниже 60 °C продлевает срок службы оборудования.
- Мгновенная подача пара: система прямого впрыска воды на вентилятор и ее распылитель на нагревательных элементах позволяют быстро насыщать камеру паром.
- Полный автоматический цикл мойки: 7 программ очистки, не требующих участия оператора после запуска.
- Интеллектуальное освещение: светодиодные планки изменяют яркость в зависимости от температуры и времени приготовления, обеспечивают возможность визуального контроля.
- Допустимая максимальная загрузка равна 1800 кг.
- Высокий уровень влагозащиты (IPX5).
- Вмещает 40x GN1/1 или 20х GN 2/1.
- Размеры в упаковке: 1290x1180x2040 мм.
Документы
Каталог оборудования Lainox
7 мб
Руководство по эксплуатации
2,1 мб
|
Тип подключения
|
электрика |
|
Количество уровней
|
40 |
|
Тип парообразования
|
бойлерный |
|
Способ установки
|
напольный |
|
Мойка
|
автоматическая |
|
Управление
|
электронное |
|
Термощуп
|
да |
|
Душ
|
да |
|
Температурный режим
|
+30...+300 °C |
|
Материал камеры
|
нержавеющая сталь |
|
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
|
Подключение к водопроводу
|
да |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
63 |
|
Наличие подсветки
|
да |
|
Наличие реверса
|
да |
|
Формат гастроемкости
|
GN 1/1, GN 2/1 |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Напряжение (В)
|
380 |
|
Мощность (Вт)
|
73200 |
|
Вес (кг)
|
340 |
|
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
|
Бренд
|
Lainox |
|
Габариты (ШxГxВ)
|
1102x1812x932 мм |
|
Категории
|
Тепловое оборудование, Пароконвектоматы |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Другие пароконвектоматы
Статьи
Советы покупателям
—
27.01.2023
Иностранный шеф-повар или обучение российских поваров
Советы покупателям
—
24.05.2022
Что выбрать? Конвекционную печь или пароконвектомат
Советы покупателям
—
26.05.2020
Пароконвектомат: что это и для чего он нужен
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
