Фильтр
В корзину
Быстрый просмотр
Производительность (кг/ч)
—
200
Система ножей
—
энтерпрайз
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электромеханическое
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Комплектация
—
без купатницы
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
750
Ширина (мм)
—
370
Глубина (мм)
—
220
Высота (мм)
—
440
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
53 437 руб.
Купить
Купить в кредит от 2695 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
53 437 руб.
полный унгер
Быстрый просмотр
Производительность (кг/ч)
—
300
Система ножей
—
полный унгер
Управление
—
электромеханическое
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Комплектация
—
без купатницы
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
1100
Ширина (мм)
—
440
Глубина (мм)
—
240
Высота (мм)
—
510
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
104 350 руб.
Купить
Купить в кредит от 5264 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 2836 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
104 350 руб.
Быстрый просмотр
Производительность (кг/ч)
—
200
Система ножей
—
полуунгер
Управление
—
электромеханическое
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Комплектация
—
без купатницы
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
1100
Вес (кг)
—
26
Ширина (мм)
—
370
Глубина (мм)
—
220
Высота (мм)
—
440
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
90 250 руб.
Купить
Купить в кредит от 4553 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
90 250 руб.
полный унгер
Быстрый просмотр
Производительность (кг/ч)
—
300
Система ножей
—
полный унгер
Управление
—
электромеханическое
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Комплектация
—
без купатницы
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
1100
Ширина (мм)
—
440
Глубина (мм)
—
240
Высота (мм)
—
510
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
99 250 руб.
Купить
Купить в кредит от 5007 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
99 250 руб.
Быстрый просмотр
Производительность (кг/ч)
—
300
Система ножей
—
энтерпрайз
Управление
—
электромеханическое
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Комплектация
—
без купатницы
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
1100
Ширина (мм)
—
440
Глубина (мм)
—
240
Высота (мм)
—
510
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
68 636 руб.
Купить
Купить в кредит от 3462 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
68 636 руб.
Быстрый просмотр
Производительность (кг/ч)
—
300
Система ножей
—
полный унгер
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электромеханическое
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
1100
Вес (кг)
—
25
Ширина (мм)
—
440
Глубина (мм)
—
240
Высота (мм)
—
510
Вес в упаковке (кг)
—
26
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Габариты в упаковке (мм)
—
300х480х510
89 063 руб.
Купить
Купить в кредит от 4493 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
89 063 руб.
полный унгер
Быстрый просмотр
Производительность (кг/ч)
—
600
Диаметр (мм)
—
98
Система ножей
—
полный унгер
Управление
—
электромеханическое
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
2200
Вес (кг)
—
51
Ширина (мм)
—
475
Глубина (мм)
—
300
Высота (мм)
—
560
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Производительность (кг/ч)
—
20
Система ножей
—
энтерпрайз
Управление
—
электромеханическое
Материал корпуса
—
алюминиевый сплав
Комплектация
—
без купатницы
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
380
Ширина (мм)
—
270
Глубина (мм)
—
260
Высота (мм)
—
360
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
36 904 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
36 904 руб.
полный унгер
Быстрый просмотр
Производительность (кг/ч)
—
300
Система ножей
—
полный унгер
Управление
—
электромеханическое
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Комплектация
—
без купатницы
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
1100
Ширина (мм)
—
440
Глубина (мм)
—
240
Высота (мм)
—
510
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Производительность (кг/ч)
—
300
Система ножей
—
полуунгер
Управление
—
электромеханическое
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Комплектация
—
без купатницы
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
1100
Вес (кг)
—
25
Ширина (мм)
—
440
Глубина (мм)
—
240
Высота (мм)
—
510
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
полный унгер
Быстрый просмотр
Производительность (кг/ч)
—
300
Система ножей
—
полный унгер
Управление
—
электромеханическое
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Комплектация
—
без купатницы
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
1100
Вес (кг)
—
24
Ширина (мм)
—
440
Глубина (мм)
—
240
Высота (мм)
—
510
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Производительность (кг/ч)
—
300
Система ножей
—
энтерпрайз
Управление
—
электромеханическое
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Комплектация
—
без купатницы
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
1100
Ширина (мм)
—
440
Глубина (мм)
—
240
Высота (мм)
—
510
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Производительность (кг/ч)
—
200
Система ножей
—
энтерпрайз
Управление
—
электромеханическое
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Комплектация
—
без купатницы
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
750
Ширина (мм)
—
370
Глубина (мм)
—
220
Высота (мм)
—
440
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Производительность (кг/ч)
—
200
Система ножей
—
полуунгер
Управление
—
электромеханическое
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Комплектация
—
без купатницы
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
750
Ширина (мм)
—
370
Глубина (мм)
—
220
Высота (мм)
—
440
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Производительность (кг/ч)
—
200
Система ножей
—
полуунгер
Управление
—
электромеханическое
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Комплектация
—
без купатницы
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
1100
Ширина (мм)
—
370
Глубина (мм)
—
220
Высота (мм)
—
440
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
полный унгер
Быстрый просмотр
Производительность (кг/ч)
—
300
Система ножей
—
полный унгер
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электромеханическое
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Комплектация
—
без купатницы
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
1100
Ширина (мм)
—
470
Глубина (мм)
—
220
Высота (мм)
—
440
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
полный унгер
Быстрый просмотр
Производительность (кг/ч)
—
300
Система ножей
—
полный унгер
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электромеханическое
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Комплектация
—
без купатницы
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
1100
Вес (кг)
—
25
Ширина (мм)
—
470
Глубина (мм)
—
220
Высота (мм)
—
440
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Производительность (кг/ч)
—
200
Система ножей
—
полуунгер
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электромеханическое
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Комплектация
—
без купатницы
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
750
Ширина (мм)
—
450
Глубина (мм)
—
220
Высота (мм)
—
440
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Производительность (кг/ч)
—
200
Система ножей
—
энтерпрайз
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электромеханическое
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Комплектация
—
без купатницы
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
750
Ширина (мм)
—
550
Глубина (мм)
—
200
Высота (мм)
—
460
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Конструкция и принцип работы
Промышленная мясорубка схожа с бытовой. В типовой конструкции представлены мясоприемник, шнек, нож, решетка, крышка-фиксатор. Количество режущих элементов и решеток разное и зависит от модели.В электрическом оборудовании предусматриваются двигатели, в мощных промышленных установках есть системы охлаждения.
Все мясорубки работают по одному принципу. Сырье загружается в мясоприемник, проталкивается к шнеку. Он вращается и продвигает куски к ножам. Готовый фарш выходит через решетку.
Технические характеристики
Системы ножей
- Энтерпрайз. Система из одностороннего ножа, шнека и решетки. Производит фарш за один цикл. Подходит для небольших кухонь, где не нужно перерабатывать много мяса или рыбы.
- Полуунгер. В комплекте подрезной и двусторонний ножи, шнек, решетка. Такие мясорубки хорошо подходят для большинства средних предприятий общепита. Например, для ресторанов, столовых, кафе, магазинов. Оборудование перерабатывает практически любые виды сырья, в том числе с жилами.
- Полный унгер. В комплект входят шнек, подрезной и два двусторонних ножа, несколько решеток с отверстиями разного диаметра. Промышленное оборудование применяется в основном на крупных мясоперерабатывающих предприятиях.
Производительность
В каталоге есть модели производительностью от 10 до 1500 кг/ч. Для небольшого кафе можно выбрать модель с перерабатывающей способностью до 150 кг/ч. Для изготовления полуфабрикатов и колбас подойдет оборудование, измельчающее в среднем от 300 до 600 кг/ч. На крупных производствах используются установки с максимальной производительностью.Материалы
Корпус производится из нержавеющей стали или алюминия. Это износоустойчивые материалы, которые не подвержены коррозии. Нержавейка более прочная, не подвержена механическим повреждениям, устойчива к воздействию кислот и высоких температур. Алюминий и его сплав с кремнием (силумин) снижает себестоимость прибора.Способ установки
Профессиональные мясорубки бывают настольными и напольными. Вторые всегда более мощные. Их могут изготавливать с колесиками и высокими ножками, а также с полками. Настольные модели более компактные, помещаются на технологических поверхностях и подставках.Напряжение
Установки Fama работают под напряжением 220 или 380 V.Как купить
Товар можно заказать по телефону или онлайн. Возможна покупка в кредит или лизинг. Цены в каталоге указаны с учетом НДС.Доставляем заказы транспортной компанией по России и в страны СНГ. Если сумма превышает 50000 рублей, доставка в Москве в пределах МКАД бесплатная.
