Фильтр
В корзину
Быстрый просмотр
Кран для слива масла
—
да
Тип подключения
—
газ
Способ установки
—
напольный
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Количество емкостей
—
2
Полезный объем (л)
—
28
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
25000
Вес (кг)
—
65
Ширина (мм)
—
700
Глубина (мм)
—
700
Высота (мм)
—
1180
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
426 715 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
426 715 руб.
Быстрый просмотр
Кран для слива масла
—
да
Тип подключения
—
газ
Способ установки
—
напольный
Температурный режим
—
+90…+190 °C
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Количество емкостей
—
1
Полезный объем (л)
—
18
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
18000
Вес (кг)
—
64
Ширина (мм)
—
400
Глубина (мм)
—
900
Высота (мм)
—
1180
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
310 360 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
310 360 руб.
Быстрый просмотр
Кран для слива масла
—
да
Тип подключения
—
газ
Способ установки
—
напольный
Температурный режим
—
+90…+190 °C
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Количество емкостей
—
2
Общий объем (л)
—
36
Полезный объем (л)
—
36
Мощность (Вт)
—
36000
Вес (кг)
—
105
Ширина (мм)
—
800
Глубина (мм)
—
900
Высота (мм)
—
1180
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
535 431 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
535 431 руб.
Быстрый просмотр
Кран для слива масла
—
да
Тип подключения
—
газ
Способ установки
—
напольный
Температурный режим
—
+90…+190 °C
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Количество емкостей
—
1
Полезный объем (л)
—
14
Мощность (Вт)
—
12500
Вес (кг)
—
47
Ширина (мм)
—
400
Глубина (мм)
—
700
Высота (мм)
—
850
Вес в упаковке (кг)
—
57
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
288 033 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
288 033 руб.
Быстрый просмотр
Кран для слива масла
—
да
Тип подключения
—
газ
Способ установки
—
настольный
Температурный режим
—
+90…+190 °C
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Количество емкостей
—
1
Полезный объем (л)
—
9
Мощность (Вт)
—
7400
Вес (кг)
—
26
Ширина (мм)
—
400
Глубина (мм)
—
700
Высота (мм)
—
580
Вес в упаковке (кг)
—
33
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
240 109 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
240 109 руб.
Быстрый просмотр
Таймер
—
нет
Кран для слива масла
—
да
Тип подключения
—
газ
Способ установки
—
настольный
Серия
—
Cook Line, 700
Температурный режим
—
+90...+190 °C
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Количество емкостей
—
2
Количество корзин
—
2
Полезный объем (л)
—
9
Мощность (Вт)
—
15000
Вес (кг)
—
45
Ширина (мм)
—
700
Глубина (мм)
—
700
Высота (мм)
—
580
Вес в упаковке (кг)
—
55
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Габариты в упаковке (мм)
—
800х850х680
365 904 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
365 904 руб.
Быстрый просмотр
Таймер
—
нет
Кран для слива масла
—
нет
Тип подключения
—
газ
Способ установки
—
напольный
Серия
—
Cook Line, 700
Температурный режим
—
+90...+190 °C
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Количество емкостей
—
2
Количество корзин
—
2
Полезный объем (л)
—
7
Мощность (Вт)
—
12500
Вес (кг)
—
51
Ширина (мм)
—
400
Глубина (мм)
—
700
Высота (мм)
—
1180
Вес в упаковке (кг)
—
60.8
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Габариты в упаковке (мм)
—
490х790х1350
304 519 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
304 519 руб.
Быстрый просмотр
Кран для слива масла
—
да
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
напольный
Управление
—
электромеханическое
Температурный режим
—
+90...+190 °С
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Количество емкостей
—
2
Полезный объем (л)
—
36
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
32000
Вес (кг)
—
81
Ширина (мм)
—
800
Глубина (мм)
—
900
Высота (мм)
—
850
Вес в упаковке (кг)
—
91
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
440 416 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
440 416 руб.
Быстрый просмотр
Кран для слива масла
—
да
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
напольный
Управление
—
электромеханическое
Температурный режим
—
+90...+190 °С
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Количество емкостей
—
1
Полезный объем (л)
—
18
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
16000
Вес (кг)
—
51
Ширина (мм)
—
400
Глубина (мм)
—
900
Высота (мм)
—
850
Вес в упаковке (кг)
—
60
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
254 161 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
254 161 руб.
Быстрый просмотр
Кран для слива масла
—
да
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электромеханическое
Температурный режим
—
+90...+190 °С
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Количество емкостей
—
2
Полезный объем (л)
—
12
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
18000
Вес (кг)
—
40
Ширина (мм)
—
700
Глубина (мм)
—
700
Высота (мм)
—
250
Вес в упаковке (кг)
—
43
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
288 603 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
288 603 руб.
Быстрый просмотр
Кран для слива масла
—
да
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
напольный
Управление
—
электромеханическое
Температурный режим
—
+90...+190 °С
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Количество емкостей
—
2
Полезный объем (л)
—
26
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
18000
Вес (кг)
—
63
Ширина (мм)
—
700
Глубина (мм)
—
700
Высота (мм)
—
850
Вес в упаковке (кг)
—
72
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
328 312 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
328 312 руб.
Быстрый просмотр
Кран для слива масла
—
да
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
напольный
Управление
—
электромеханическое
Температурный режим
—
+90...+190 °С
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Количество емкостей
—
1
Полезный объем (л)
—
13
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
9000
Вес (кг)
—
46
Ширина (мм)
—
400
Глубина (мм)
—
700
Высота (мм)
—
850
Вес в упаковке (кг)
—
47
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
210 221 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
210 221 руб.
Быстрый просмотр
Кран для слива масла
—
да
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
напольный
Управление
—
электромеханическое
Температурный режим
—
+90...+190 °С
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Количество емкостей
—
2
Полезный объем (л)
—
14
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
10500
Вес (кг)
—
56
Ширина (мм)
—
400
Глубина (мм)
—
700
Высота (мм)
—
850
Вес в упаковке (кг)
—
57
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
309 623 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
309 623 руб.
Быстрый просмотр
Кран для слива масла
—
да
Тип подключения
—
газ
Способ установки
—
напольный
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Количество емкостей
—
1
Полезный объем (л)
—
18
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
15200
Вес (кг)
—
49
Ширина (мм)
—
400
Глубина (мм)
—
900
Высота (мм)
—
850
Вес в упаковке (кг)
—
55
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Кран для слива масла
—
да
Тип подключения
—
газ
Способ установки
—
напольный
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Количество емкостей
—
1
Полезный объем (л)
—
28
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
25000
Вес (кг)
—
80
Ширина (мм)
—
700
Глубина (мм)
—
700
Высота (мм)
—
850
Вес в упаковке (кг)
—
90
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
391 936 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
391 936 руб.
Быстрый просмотр
Кран для слива масла
—
да
Тип подключения
—
газ
Способ установки
—
напольный
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Количество емкостей
—
1
Полезный объем (л)
—
14
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
12500
Вес (кг)
—
47
Ширина (мм)
—
400
Глубина (мм)
—
700
Высота (мм)
—
850
Вес в упаковке (кг)
—
57
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
203 008 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
203 008 руб.
Быстрый просмотр
Кран для слива масла
—
да
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Количество емкостей
—
2
Полезный объем (л)
—
24
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
18000
Вес (кг)
—
43
Ширина (мм)
—
700
Глубина (мм)
—
700
Высота (мм)
—
250
Вес в упаковке (кг)
—
53
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
195 380 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
195 380 руб.
Быстрый просмотр
Кран для слива масла
—
да
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Количество емкостей
—
1
Полезный объем (л)
—
12
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
9000
Вес (кг)
—
23
Ширина (мм)
—
400
Глубина (мм)
—
700
Высота (мм)
—
250
Вес в упаковке (кг)
—
30
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
134 266 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
134 266 руб.
Быстрый просмотр
Кран для слива масла
—
да
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
напольный
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Количество емкостей
—
1
Полезный объем (л)
—
13
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
9000
Вес (кг)
—
46
Ширина (мм)
—
400
Глубина (мм)
—
700
Высота (мм)
—
850
Вес в упаковке (кг)
—
53
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
148 990 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
148 990 руб.
Быстрый просмотр
Кран для слива масла
—
да
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
напольный
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Количество емкостей
—
2
Полезный объем (л)
—
14
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
10500
Вес (кг)
—
56
Ширина (мм)
—
400
Глубина (мм)
—
700
Высота (мм)
—
850
Вес в упаковке (кг)
—
58
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
252 147 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
252 147 руб.
Конструкция и принцип работы
Фритюрницы Апач и других брендов состоят из следующих конструкционных элементов:- Рабочей камеры — масло для жарки во фритюре заливается в металлическую, бесшовную емкость, в дно которой встраивают отвод для слива отработки.
- Нагревателя — в этой роли выступает ТЭН или газовая горелка, которая раскаляет дно ванны и поднимает температуру масла.
- Термостата — особый блок контролирует температуру рабочей зоны, включая и выключая нагреватели.
Преимущества фритюрницы Apach
- Безопасность — устойчивая конструкция гарантирует невозможность опрокидывания емкости с горячим маслом, защитные экраны исключают контакт с раскаленными каплями, крышка предупреждает воспламенение масляных паров.
- Наличие фильтров — они извлекают нагар из жиров, допуская многократное использование дорогого сырья. Масло стекает в отдельную емкость, по специальному крану, через фильтр. Благодаря зоне охлаждения жиры остаются относительно чистыми долгое время.
- Поворотные нагреватели, рабочая емкость из нержавейки, кран для слива жира — все это облегчает чистку фритюра, во время этой процедуры можно пользоваться любыми моющими средствами.
- Выбор между газовыми и электрическими моделями — итальянский бренд выпускает оборудование с поддержкой любых энергоносителей.
Особенности газовых и электрических фритюрниц
Компания Apach выпускает профессиональные электрические фритюрницы с мощными ТЭН и глубокими камерами, в которые помещается до 36 литров жира. Термостаты этих моделей гарантируют высокую точность рабочей температуры. Ножки корпуса настраиваются на нужную высоту, нивелируя перекосы пола или стола. Оборудование работает от бытовой и промышленной электросети (220 и 380 вольт).Газовые модели этого бренда комплектуются блоком защиты, который прекращает подачу топлива при задувании пламени. Пьезоэлектрический розжиг срабатывает от поворота регулятора, а газовая горелка нагревает масло быстрее электрических нагревателей. Газовые модели экономичнее электрических, но они не позволяют контролировать температуру нагрева с точностью до градуса. Менеджеры магазина помогут подобрать модель по пропускной способности вашей точки общепита.
